Кулинарные новости !

Будем мастерить блинное тесто. Для этого возьмите глубокую миску влейте в нее половину молока, добавьте соль, сахар и взбейте совместно с яйцами.С помощью ситечка просейте муку разом в миску с яично-молочной смесью. После хорошенько взбейте венчиком до исчезновения комочков. Лишь после влейте вторую половину молока и опять перемешайте.Влейте в ложку растительное масло и добавьте в блинное тесто, перемешайте до однородности.

Возьмите поварешка и вылейте тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарьте блины примерно по одной минуты с каждой стороны. Смазывать сковороду растительным маслом нужно лишь один раз. Готовые блины смажьте сливочным маслом. Вы пожарите примерно 13-14 блинов.

Кастрюлю застелите пищевой пленкой. После возьмите блин и положите его на дно. Следующие четыре блина положите на края кастрюли внахлест, что бы не было пустых промежутков, концы блинов должны свисать с кастрюли, это нам понадобится в конце, когда будем мастерить дно. Потом, положите на дно еще одинешенек блин. Я его немного урезала по диаметру, чтоб края не загибались.

Сейчас нужно очистить и нарезать манго. На первоначальный взгляд это легко, однако для человека делая это первоначальный раз, дам пару советов. Вначале, манго помойте и очистите от кожицы с помощью овощечистки. У манго весьма большая кость, она находится по середине. Потому держите фрукт вертикально и срежьте две половины фрукта с обеих сторон, а после нарежьте кубиком.

В миску положите домашнюю сметану, всыпьте сахар и взбейте миксером до состояния крема. Положите половину манго в крем, а вторую половину оставьте. Перемешайте крем.

Основу нашего торта смажьте сметанным кремом.

Любой блин смажьте кремом с манго и заверните его в рулет.

Выложите блинный рулет на дно кастрюли у меня получилось возложить три штуки.

Залейте блинный слой сметанным кремом и посыпьте немножко манго, то что мы оставили.
После снова выкладываем блинных рулета, заливаем кремом, выкладываем манго.

С верху манго еще  смажьте кремом.

Сейчас будем делать дно для нашего торта. Выложите два блина на сметанный слой.

Края блинов, что свисали с кастрюли по очереди загибаем, дно торта готово. Что бы торт имел хорошую форму поставьте его в холодильник на 1 час.

Переверните торт на блюдо и снимите пищевую пленку.

Украсить торт можно также блинами, а если добавить немножко сока свеклы, у вас получится розовые блины, из них можно сделать розы. Розы делаются попросту :вырезается с помощью крышки средина, берете вырезанный круг-края и заворачиваете в розу. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!