Капуста, которая будет хрустеть всю зиму.
Ежегодно с приходом осени актуальным становится проблема о том, как заготовить на зиму вкусную и хрустящую капусту. Ведь в холодное пора года это главный ключ витаминов! Однозначно ответить сложно, этак как процесс сквашивания будет деликатен. Даже самый, казалось бы, ничтожный фактор может негативно сказаться на вкусовых качествах квашеной капусты.
Читать далее