Лишь 500 г фарша, картошка и мука… Любимое блюдо польских королей и простых хозяек.
Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если веровать «Хроникам славного королевства Польши», зразы весьма любил польский король Владислав Ягелло. По одной из версий, авторство этого блюда приписывают миланской принцессе Боне Сфорца. Этак это или нет — невесть, но картофельные зразы с мясным фаршем прочно обосновались в нашем меню.
Читать далее