Кулинарные новости !

Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил итог. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь раз. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, конечно с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже вовек не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня — чудо! На минутку — в моей кулинарной кладовой — 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Кушать семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю существование, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте — стряпать теперь буду только этак. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами — те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут — готовлю всю существование именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, будто и для меня.
Читать далее