Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное! Сочная начинка и нежный кляр…
«Девушка вытерла песком закопченный чайник и стала разогревать зразу в чугунном котелке. Старец выпил водки и съел зразу, пахнущую будто счастливое детство». Так беллетрист Исаак Бабель описывал в «Одесских рассказах» любимое угощение своего детства — зразы.
Читать далее