Кулинарные новости !

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не попросту в духовке, а в пакете с соусом.
Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (посредственный)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль
Приготовление:
1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Непременно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
2. Чеснок чистим и пропускаем чрез чесночницу.
3. Зелень промываем, просушиваем и неглубоко режем.
4. Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и неплохо перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все неплохо перемешиваем.
5. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтоб пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
6. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
7. Запекаем картофель примерно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех различный.
8. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямиком через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
9. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.
Кулинария — Дамский сайт InfoWoman.com.ua. Полезные советы для женщин