Кулинарные новости !

Какао любят все. Ароматное, бархатное, горьковатое. Сложно найти женщину, которая не могла бы оценить по достоинству вкус этого королевского напитка. Ацтеки называли хорошее какао «драгоценной вещью» и научились стряпать его правильно задолго до наших дней.

Разумеется же, в любом деле важна умеренность. Шестьдесят чашек в день мог выпивать неужели что правитель ацтеков Мотекусома, тебе же редакция «Так Попросту!» советует остановиться на двух чашках этого живительного напитка.

Прок какао для здоровья

Какао нередко недооценивают, а зря! Считать какао детским напитком и избегать его из-за высокой калорийности по меньшей мере глупо. Ведь в этом случае ты лишаешь себя целого набора незаменимых и весьма нужных организму веществ

Начнем с витаминов. В какао кушать много витаминов группы В, а также витамины А, Е, РР и бета-каротин. Любой из них отвечает за красоту кожи, волос, ногтей, крепкие кости и хорошее расположение. Осеннюю тягу к сладенькому можно разъяснить сезонной угнетенностью организма и нехваткой солнечного света, которая восполняется важным витамином Е.

Антиоксиданты, содержащиеся в какао в большом количестве, численно превышают антиоксиданты, которые ты получаешь из яблок, апельсинов, зеленого и черного чая. Антиоксиданты — заклад молодости и красоты твоей кожи

Какаофлаванолы положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Это значит, что при регулярном употреблении какао твои сосуды будут крепче, сердце будет трудиться стабильнее. Результат — профилактика инфарктов, инсультов, снижение артериального давления и улучшение кровоснабжения головного мозга.

Меланин, содержащийся в зернах какао, защищает нежную женскую кожу от ультрафиолетового и инфракрасного излучений. Соответственно, кожа будет меньше подвергаться перегреву, а процессы старения в ней замедлятся

Растительный белок, жиры, углеводы, сахара, органические и насыщенные жирные кислоты — итого не перечесть! Богатый состав какао переводит его в категорию одного из самых полезных для женского здоровья напитков.

Железа и цинка в какао-бобах гораздо больше, чем во всех остальных продуктах. Чтоб восполнить суточную потребность в этих элементах, довольно выпить две чашки какао и съесть две-три дольки хорошего горького шоколада

Вред какао в основном связан с глубокой термической обработкой, которой он подвергается. Обработка разрушает доля полезных веществ, которые могли бы оказать положительное воздействие на твой организм. Самой некачественной какао-продукцией считаются товары, импортированные из Китая. В Китае какао не растет, потому китайские фермы скупают низкосортные какао-бобы для дальнейшей переработки и производства некачественной продукции.

Если по какой-либо причине ты не можешь применять какао (а такой причиной может стать сахарный диабет или присутствие избыточного веса), обратись к заменителю какао под названием кэроб. В отличие от какао-бобов кэроб сладкий сам по себе, он не требует добавления сахара или искусственных сахарозаменителей. К тому же, при ежедневном приеме в пищу кэроб снижает степень плохого холестерина в крови.

Рекомендация редакции

С целью оздоровления приобретай исключительно незапятнанный какао-порошок. Продукция с добавлением сахара, сухих сливок, стабилизаторов и подсластителей лишь навредит здоровью. Начинай собственный день с чашечки густого, горячего какао, и положительные перемены в организме не заставят себя ожидать!
Кулинария — Женский сайт InfoWoman.com.ua. Полезные советы для женщин