Кулинарные новости !

Посетителям ресторанов быстрого питания KFC в Великобритании предложили кофе в съедобных стаканчиках. Они были изготовлены в сотрудничестве со специалистами компании The Robin Collective, которая производит необычную посуду. Такие стаканчики делают из печенья, обернутого в пропитанную сахаром бумагу и покрытого слоем белого шоколада. Хотя в эту посуду наливают горячий кофе, она неплохо сохраняет форму, так будто при изготовлении стаканов используется термостойкий шоколад. Твердые стаканы начинают таять лишь после того, как их начинают кушать. Чтобы этот процесс вызывал у посетителей приятные ассоциации, посуду пропитали натуральными ароматизаторами, имитирующими запахи полевых цветов, свежескошенной травы и даже кокосового крема от загара. Отчего предпочтение отдали именно этим ароматам? Будто считает представитель фирмы-изготовителя Бренди Райт, эти запахи могут навеять любителям кофе мемуары о теплой погоде и летних отпусках.

Подобные эксперименты проводились и ранее. Так, бразильские ученые создали съедобную пленку для упаковки продуктов, позволяющую дольше хранить их свежими. Для ее изготовления использовались эфирные масла гвоздики и орегано. Если при применении обычных консервантов хлеб портится чрез 10 дней, то при использовании масляных пленок остается свежим дольше, этак как эти материалы препятствуют образованию плесени.  

Новости с Миллион Меню