Кулинарные новости !

DI Telegraph совместно с CateringConsulting.ru объявил тендер по ‘Аккредитации кейтеринов для работы на площадке’. Бражка выберет лишь четыре кейтеринга, которые на протяжении двух последующих лет смогут обслуживать мероприятия в залах площадки. DI Telegraph является многофункциональным пространством в самом центре Москвы, в здании Центрального Телеграфа.

К участию в тендере бражка пригласила 12 московских кейтерингов, аккредитованных по программе CATERING PROFESSIONAL. Из двенадцати операторов бражка выберет наиболее подходящих партнеров в разных ценовых сегментах. Это позволит организаторам мероприятий, арендующим площадку владеть возможность выбора и вместе с тем вечно быть уверенными в качестве подрядчика по питанию. Выбранные кейтеринговые компании станут официальными кейтерингами DI Telegraph на 2015-2016гг.

Подобный подход уже давно практикуется на западе, где площадки являются чуть ли не основным каналом продаж услуг ресторанов выездного обслуживания. Так, в Лондоне и Нью-Йорке кейтеринги самым активным образом борются за право трудиться в лучших залах. И предявляют его будто одно из своих конкурентных преимуществ. Практика же полного эксклюзива и возможности трудиться на площадке только одного кейтеринга чаще итого оказывается не слишком удобной, ни для заказчиков, ни для ивенторов, ни для самой площадки.

Инициативу DI Telegraph можно лишь приветствовать, как прогрессивный подход в упралении площадкой и создании правильного прецедента. Покамест в Москве такая открытость в работе с партнерами встречается не нередко и, безусловно, заслуживает всяческого уважения.

Новости с Миллион Меню