Кулинарные новости !

- щепотка соли

- щепотка паприки

- 2 зубчика чеснока

Приготовление гребешков со сладким перцем: 

Гребешки обжарить на 30г сливочного масла до румяного цвета с двух сторон (готовые гребешки прибрать со сковороды и накрыть фольгой):

Чеснок нарезать крупными пластинками:

Перец нарезать полосками (предварительно удалив плодоножку):

В сковороду где жарились гребешки, добавить оставшееся сливочное масло, обжарить на нем пластинки чеснока (обжаренный чеснок прибрать со сковороды):

В чесночное масло добавить нарезанный перец, обжаривать до мягкости:

Когда перец уже станет мягким, добавить специи, перемешать, прогреть еще несколько минут и прибрать с огня:

Подавать гребешки на подушке из обжаренного красного перца:

Cooking.ua