-
Почему женщинам сложно выдержать диету?
-
Если кофе нельзя, но очень хочется
-
Джейми Оливер предложил ввести налог на сладости
-
Оливье с форелью и красной икрой
-
Лучшие продукты для профилактики заболеваний сердца
-
Лучшие и быстрые способы разморозить замороженную еду
-
Хмельной помаранч
-
Голубого тунца продали за рекордно высокую сумму
Салат «Закусочка» из кабачков или баклажанов с перцем, морковью и помидорами. Гости ПРИХОДИТЕ! Вы их УДИВИТЕ!
3 кг кабачков или баклажанов (или 50/50)
Перец болгарский — 1,5 кг.
Помидоры — 2 кг.
Морковка — 5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Зелень
Для маринада:
Соль — 1 ст.л. (с горкой)
Уксус 9% — 3/4 стакана
Сахар — 1 стакан
Масло подсолнечное — 3/4 стакана
Выход: 7 банок по 0,5 литра
Овощи помыть, крупно порезать. Морковку потереть на крупной тёрке. можно нарезать средними кольцами (шайбочки).
Посолить, перемешать и покинуть на 2-3 часа. За это пора овощи должны пустить сок.
Поставить овощи на махонький огонь, добавить сахар, уксус, масло и
тушить возле 1 часа (следите что бы овощи не разварились). Готовые овощи разложить в стерильные банки и закатать. Закрученные банки укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Кулинария — Дамский сайт InfoWoman.com.ua. Полезные советы для женщин
Добавить комментарий