Кулинарные новости !

Необходимо: -1 яйцо -180 мл кефира (у меня прокисшее молоко) -1 стакан муки (220 мл) -1 ч л разрыхлителя -1/4 ч л соли -2 ст л сахара -1 крупное яблоко, очищенное и натёртое на крупной тёрке (у меня соломкой, будто морковь) Если натереть на обычной тёрке, яблоко даст сок, тогда могут понадобится дополнительно 1-2 ст. л. муки! -растительное масло, для жарки -сахарная пудра для декора — Смешать яйцо с кефиром — раздельно перемешать муку, разрыхлитель, соль и сахар — смешать влажные и сухие ингредиенты, добавить натёртое яблоко, неплохо перемешать, тесто гуще сметаны, однако не вязкое — нагреть сковороду, добавить ювелирный слой масла, уменьшить пламя до среднего или меньше — столовой ложкой выложить тесто на сковороду, немножко придавив и придав форму оладям — зажаривать до золотисто-коричневого цвета, затем переворотить и жарить ещё 2-3 мин.
Кулинария — Дамский сайт InfoWoman.com.ua. Полезные советы для женщин