-
Хмельной помаранч
-
Лучшие продукты для профилактики заболеваний сердца
-
Почему женщинам сложно выдержать диету?
-
Оливье с форелью и красной икрой
-
Если кофе нельзя, но очень хочется
-
Джейми Оливер предложил ввести налог на сладости
-
Лучшие и быстрые способы разморозить замороженную еду
-
Голубого тунца продали за рекордно высокую сумму
Гречаники-рисяники або рисово-гречані котлети з овочами / Гречаники,рисовики
Не можу вже сказати,що це бюджетний вариант котлет,бо скоро ціна гречки та рису прирівняється до м’яса, але те, що корисні,поживні та смачні-можу!
Для котлет:
- Рис 0,5 скл
- Гречка 0,5 скл.
- Фарш мясний 300 г
- Цибуля 1 шт.
- Яйце куряче 1 шт.
- Сіль,суміш перців
Гречку змішати з рисом,промити та варити до готовності.
Перекрутити гречано-рисову кашу на м’ясорубці разом з 1 цибулиною.
Перекручену рисово-гречану кашу змішати з м’ясним свинячим фаршем.
Додади яйце,сіль,перці.
Виделкою вимішувати фарш починаючи з середини по часовій стрілці.
Добре вимішати круп’яно-м’ясний фарш для котлет.
Формувати гречаники-рисяники використовуючи борошно.
Смажити рисово-гречані котлети на олії з обох боків,не довго,щоб тільки схопились.
Для овочів:
- Морква 2-3 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Капуста 1/4 головки
- Томатна паста 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
Капусту нашинкувати,моркву натерти на тертушці з великими вічками, цибулю нарізати тонко на півкільця.
Всі овочі змішати разом.
Викласти 1/3 натертих овочів.
На овочі викласти рисово-гречані котлети.
Присипати гречано-рисові котлети залишками овочів.
В 700 грамові банці розвести томатну пасту з сметаною,сіллю,перцями та водою і залити томатно-сметанною заливкою гречаники-рисяники з овочами.
Соус має ледве покривати котлети з овочами.
Гричаники-рисяники я подаю гарячими зі сметаною.
Смачного!
Шеф-кок – простые кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты – яркие блюда стран мира на вашей кухне!
Добавить комментарий