Кулинарные новости !

Едва-едва ли не каждый день в нашей семье едят яйца вкрутую. Подлинно, что может быть проще, чем сварить несколько яиц на завтрак? Однако, признаться честно, за длительное пора они мне настолько опостылели, что я задалась целью приготовить что-то необычное из них.

Заглянув в мамину книгу рецептов, я наткнулась на интереснейшее блюдо — котлеты из куриных яиц. Я тут же взялась за приготовление и расстроилась… Начинка для котлет оказалась чересчур рассыпчатой и никак не удавалось сформировать лепешки.

Потому рецепт я немного изменила, добавив в ингредиенты тертый влажный картофель. Обязательно попробуй приготовить эти нежные яичные котлеты с учетом маленькой поправки, тебе понравится!
Котлеты без мяса

Ингредиенты

6 яиц
1 пучок лука
1 пучок укропа
2 ст. л. манки
1 ст. л. муки
1 ст. л. сметаны
1/2 ч. л. соли
1 картофелина

Приготовление

Свари яйца и натри их на крупной терке.

Неглубоко поруби укроп и лук, затем соедини зелень и яйца в глубокой емкости.

Добавь в миску муку, манку, соль и сметану. Хорошенько всё перемешай.

Натри на мелкой терке картофель и соедини его с яичной массой.

Неплохо замеси получившуюся массу. Когда смешение станет податливой и липкой, храбро приступай к формированию котлет. Перед этим непременно смочи руки в воде.

Обжарь котлеты до румяной корочки на растительном масле.

Приятного аппетита тебе и твоим родным! Непременно поделись этим незатейливым рецептом с друзьями.
Кулинария — Дамский сайт InfoWoman.com.ua. Полезные советы для женщин