Кулинарные новости !

Это доказали сотрудники Университета Сан-Диего и Солковского института биологических исследований. Будто показал эксперимент, сокращение временного окна, выделяемого на потребление пищи, у плодовых мушек, позволяло предупредить болезни сердца, связанные со старением и рационом, передает Zee News.

Оказалось, гены, отвечающие за циркадные ритмы, связаны с данным феноменом. Истина, ученые пока не знают, будто именно. Ранее было установлено, что люд, в течение дня потребляющие пищу позже остальных или ночью, рискуют в большей степени заработать болезни сердца. 

В свою очередность, расшифровка РНК плодовых мушек, проводившаяся на разных стадиях эксперимента, позволила показать, какие собственно гены изменялись вследствие сокращения временного окна, отведенного на принятие пищи. В общей сложности удалось выделить три генетических пути, связанных с происходившими процессами. 

Первоначальный был связан с белком, кодируемым геном TCP-1 и помогающим белкам сворачиваться. Другой — с митохондриальными комплексами переноса электронов. Третий — с набором генов, отвечающих за циркадные ритмы. Данное открытие в перспективе позволит разработать особые режимы питания, защищающие от ожирения и болезней сердца.

Новости с Миллион Меню