Кулинарные новости !

У православных верующих начался Великий пост, какой продлится семь недель до Пасхи. В 2015 году его соблюдают с 23 февраля по 11 апреля.

Это самый продолжительный и самый суровый из постов. Какие продовольствие можно включать в эти дни в рацион? Во пора Великого поста верующие отказываются от мяса, яиц, молока, сливочного масла и даже рыбы. Эти продовольствие можно есть только маленьким детям, пожилым и больным людям. Блюда из рыбы можно вводить в меню только в праздник Благовещения и Вербное воскресенье. А в Лазареву субботу можно кушать икру, хотя рыба не разрешено.

В дни Великого поста основными на столе становятся блюда из круп (каши, крупеники, запеканки, постные блины, оладьи и другие), хлеб и хлебобулочные изделия, кушанья из грибов, бобовых, овощей, фруктов и сухофруктов. Из сладкого можно вводить в меню мед. Из напитков – различные чаи, в том числе травяные, компоты.

Первые два дня поста верующим следует целиком отказаться от пищи. Особой строгостью отличается последняя неделя поста – Страстная седмица. Целиком отказываются от пищи в Великую пятницу и Великую субботу до наступления Пасхи, которую в этом году отмечают 12 апреля. 

Новости с Миллион Меню