-
Лучшие и быстрые способы разморозить замороженную еду
-
Почему женщинам сложно выдержать диету?
-
Хмельной помаранч
-
Голубого тунца продали за рекордно высокую сумму
-
Лучшие продукты для профилактики заболеваний сердца
-
Джейми Оливер предложил ввести налог на сладости
-
Если кофе нельзя, но очень хочется
-
Оливье с форелью и красной икрой
Ребра тушковані в соусі «барбекю»
Ингредиенты
- Ребра свинячі 1 кг
Свинячі ребра обсмажити зі всіх сторін в мультиварці або на сковороді, без жиру- якщо ребра жирні.
Для соусу Барбекю:
- Томатна паста 2 ст. л.
- гірчиця в зернах 2 ст. л.
- Соєвий соус 2 ст. л.
- винний оцет 1 ст. л.
- бальзамічний оцет 1 ч.л.
- мед штучний 2 ст. л.
- сира аджика з перців 1 ст. л.
- Цибуля 1 шт
- Часник 1 шт.
- оливкова олія 2 ст. л.
Можна приготувати спрощений Соус барбекю.
На оливкові олії протушити часник з цибулею.
Я використовою сковороду-вок.
Додати до цибулі з часником всі інгредієнти.
Тушкувати соус Барбекю в сковороді на повільному вогні 3 хвилини.
Соус барбекю розвести 0,5 л води та залити ребра. Тушкувати 1 годину.
Я тушкувала в мультиварці.
Заправка для салату:
- Домашній майонез або сметана 150 г
- Морська капуста 50-75 г
Морська капуста може бути любою,за Вашим смаком. В мене з гранатом(шкіркою гранату).
Також я додала серединку огірка.
Також я додала серединку огірка.
Спочатку потрібно зробити домашній майонез.
Додати його до морської капусти та збити ногою блендера.
Додати його до морської капусти та збити ногою блендера.
Помастити соусом огірки.
Або приготувати салат з пекінської капусти,зеленої цибулі,сирих печериць та огірків.
Все нарізати та заправити соусом з морської капусти.
Подавати реберця в соусі барбекю з овочевим салатом в «морській заправці»
Смачного!
Шеф-кок – простые кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты – яркие блюда стран мира на вашей кухне!
Добавить комментарий