Кулинарные новости !

Что полезнее – апельсиновый сок или апельсины? Эти фрукты содержат большое число витамина С и витаминов группы В, калия, железа, цинка и других минеральных веществ, фолиевой кислоты, сахаров (фруктозы, глюкозы, сахарозы) и пищевых волокон. Одинешенек апельсин обеспечивает 130% суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте. Эти цитрусовые повышают невосприимчивость и обладают омолаживающими свойствами.

Однако новое изыскание ученых показало, что апельсиновый сок полезнее самих апельсинов. Все дело в том, что организму человека проще усваивать полезные вещества собственно из сока, а не из фруктов.

Ученые из Университета Гранады измерили число антиоксидантов в апельсиновом, мандариновом, лимонном и грейпфрутовом соках. Этих веществ в напитках из цитрусовых оказалось в 10 один больше, чем считалось ранее! Продукты, богатые антиоксидантами, выводят из организма человека опасные свободные радикалы, благодаря чему гораздо снижают риск развития онкологических и других заболеваний.
Соки из цитрусовых также помогают восстановить невосприимчивость. А выпив перед сном пол-литра апельсинового сока, можно гораздо ослабить похмельный синдром. Однако отдельный фруктовые соки, в том числе апельсиновый, опасны для здоровья зубов, этак как содержат большое число сахара.

Новости с Миллион Меню