Кулинарные новости !

Американские ученые утверждают, что нашли несложный способ избежать болезней. Для этого нужно регулярно вводить в рацион вишню и вишневый сок. Будто показали эксперименты над грызунами, у мышей, которые перешли на такое меню, снизился степень холестерина, вес и улучшилось состояние сердечно-сосудистой системы. У людей, которые в течение месяца ежедневно пили вишневый сок, улучшилось состояние здоровья благодаря тому, что вишня содержит большое число антиоксидантов.

Вишня с древности произрастала на территории Западной Европы и Америки, где народонаселение использовало ее в пищу. Известно, что эту ягоду особливо любил знаменитый римский полководец и гастроном Лукулл.

Вишня содержит большое число витамина С, В2, железа, фолиевой кислоты и других полезных веществ.

Из нее готовят компоты, варенье, джем, мармелад. Еще одинешенек вариант заготовки впрок – замороженные ягоды. Для этого вишню промывают холодной водой, обсушивают, выкладывают в пластиковые контейнеры и помещают в морозильную камеру. 

Новости с Миллион Меню