Кулинарные новости !

Этот пирог так прост в приготовлении, что печь его можно хоть любой день! Сочный, ароматный и изнеженный — намного вкуснее шарлотки. Справится даже начинающая хозяйка!

Для ценителей выпечки этот рецепт попросту находка. Родные или гости сметут такую вкуснятину за считанные минуты и будут упрашивать добавки.

Тесто с добавлением миндаля прекрасно гармонирует со сливовой кислинкой.

Приготовление этого чуда занимает немногим больше времени, чем обычная шарлотка.

Терпение будет вознаграждено нежнейшим кусочком дивно пахнущего пирога.
Ингредиенты:

Сливы синие — 700 гр.
Мучение — 120 гр.
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 130 гр.
Сахар — 80 гр.
Миндаль молотый — 70 гр.
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Соль — на кончике ножа.

Способ приготовления:

Для теста необходимо масло комнатной температуры вспушить с сахаром, пока масса не станет светлой.

Затем добавляем яйца, разрыхлитель и соль. Опять все взбиваем. Муку просеиваем и добавляем небольшими порциями.

Молотый миндаль также кладем в наше тесто.

Духовку включаем на 180 градусов и начинаем заниматься начинкой.

Сливы надобно промыть, убрать косточки и порезать на четыре части. Застилаем бумагой для выпечки форму нужного диаметра. В нее выливаем половину итого теста и укладываем большую доля начинки.

Сверху заливаем оставшейся смесью. Украшаем верхотура нашего пирога сливами, слегка вдавив их в поверхность выпуклой стороной.

Пора приготовления составляет 50 минут, в зависимости от вашей духовки. Лучше проверить готовность спичкой. Еще в горячем виде пирог надобно посыпать пудрой и корицей по вкусу.
Кулинария — Дамский сайт InfoWoman.com.ua. Полезные советы для женщин