-
Оливье с форелью и красной икрой
-
Лучшие продукты для профилактики заболеваний сердца
-
Лучшие и быстрые способы разморозить замороженную еду
-
Если кофе нельзя, но очень хочется
-
Хмельной помаранч
-
Почему женщинам сложно выдержать диету?
-
Голубого тунца продали за рекордно высокую сумму
-
Джейми Оливер предложил ввести налог на сладости
Зелений горошок з копченою грудинкою
Потрібно:
- Свіжий зелений горошок 1 кг
- Цибуля 2 шт.
- Грудинка копчена 200 г
- Кріп свіжий 1 в’язочка
- Цукор 3 ч.л.
- Олія і вершкове масло по 1 ст. л.
- Сіль,перець за смаком
- Вершки 100 мл
- Часник молодий 2-4 зубчика
В мене горошок не зовсім молодесенький,морожений… тому я його відварюю у воді з цукром 3 хвилини.
Свіжий та молодий горошок не потрібно варити.
Також при варінні не дуже молодого горошку можна додати соду на кінчику ножа.
Цибулю і грудинку порізати кубиком та смажити з олією в каструлі мультиварки.
Коли цибуля з беконом підсмажаться,додати сіль та перець,вершкове масло.
Висипати відварений зелений горошок в каструлю мультиварки, перемішати з грудинкою і цибулею.
Смажити з відкритою кришкою, помішуючи на програмі «смаження» 10 хвилин. Далі смажити до готовності із закритою кришкою, додавши до зеленого горошку вершки.
Перед вимкненням мультиварки додати до смаженого молодого зеленого горошку з грудинкою і цибулею подрібнений кріп та часник.
Смачного!
Шеф-кок – простые кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты – яркие блюда стран мира на вашей кухне!
Добавить комментарий