-
Голубого тунца продали за рекордно высокую сумму
-
Лучшие и быстрые способы разморозить замороженную еду
-
Если кофе нельзя, но очень хочется
-
Хмельной помаранч
-
Почему женщинам сложно выдержать диету?
-
Лучшие продукты для профилактики заболеваний сердца
-
Оливье с форелью и красной икрой
-
Джейми Оливер предложил ввести налог на сладости
В российские магазины вернутся продукты из Европы?
Поставка в Россию некоторых видов продуктов из стран Евросоюза в ближайшее пора будет возобновлена. Как сообщил официальный представитель Еврокомиссии Энрико Бривио, в сегодняшнее время представители Брюсселя и Москвы оформляют договоренности о возобновлении импорта в Россию некоторых продуктов животноводства. В частности, идет выговор о возобновлении поставок европейской свинины.
Пирожное из заварного теста с кремом без лактозы
Пирожное из заварного теста с сахарным кремом в шоколадной глазури без лактозы
Тесто: Смешать в кастрюле масло и воду, добавить соль. Поставить на пламя и довести до кипения. Добавить всю муку и непрерывно помешивая варить 2 минуты. Готовому тесту дать постоять 5 минут и замешивая тесто исподволь добавлять по одному яйцу. Используя кондитерский мешок отсадить тесто на противень. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*С — возле 10 минут пока изделия не станут золотистыми, затем убавить температуру до 170*С и выпекать до готовности 12-15 минут.
Читать далее
Определились номинанты Премии «Пальмовая Ветвь»
15 ресторанов России стали номинантами на Международную премию «Пальмовая Ветвь», торжественная церемониал которой пройдет 23 марта 2015 года в рамках Международного фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» в московском ICON Club на Красном Октябре. Подробности на www.palmafest.ru
Госдума проверит цены на хлеб
В ближайшее пора хлеб подорожает еще на 5-13%, в северных регионах страны – на 20%. «Все заводы, которые вошли в экономическую нестабильность, подняли цены с 1 января. Однако крупные поставщики завязаны на федеральные сети, а срок принятия этих цен — 45 дней, потому фактически повышение произойдет в середине февраля», — заявил член правления Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексей Лялин. О предстоящем повышении цен поставщики уже в декабре начали уведомлять ритейлеров. Предупреждения об этом получили X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), сеть «Дикси» и другие. Производители объясняют рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия увеличением цен на муку, семя, сахар, импортное сырье, а также упаковочные материалы и транспортные затраты.
Фрукты представляют опасность для здоровья зубов?
Фрукты представляют опасность для здоровья зубов, — считают стоматологи. По данным опроса 458 специалистов, 80% из них считают, что перекусы фруктами вызывают появление зубного налета и эрозию эмали. Возле половины опрошенных полагают, что фруктовый сок вызывает заболевания зубов и десен. Треть стоматологов убеждена, что яблоки этак же вредны для здоровья зубов и десен, будто печенье и шоколад. Свыше трети специалистов предупреждает об опасности для зубов чипсов и снэков.
Домашний майонез
Вторым по популярности соусом в кухнях по всему миру является майонез. Конечно, этот соус весьма калориен, конечно действительно жирноват. Но он одинешенек способен придать многим блюдам ту самую, особую насыщенность, нежность и пикантность. К примеру, салат «Оливье» без майонеза вряд ли будет тем самым всемирно известным салатом. Однако самый вкусный майонез – это, безусловно, домашний. А если стряпать соус самостоятельно, из продуктов, за качество которых мы можем не волноваться, то такой домашний майонез будет и по полезности превосходить масса покупных его видов.
Читать далее
Как приготовить идеальный теплый салат
Холодной зимой теплый салат – идеальное блюдо, которым можно заменить обед, ужин или перекусить между основными приемами пищи. Преимущество таких салатов в том, что они содержат в себе максимальное число белка для поддержания энергии и работоспособности организма, клетчатку, необходимую для лучшего пищеварения и, будто и все салаты, сохраняют в себе даже после обработки витамины и полезные микроэлементы.
Читать далее